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很多人都问禾元小编是不是五谷杂粮吃的越多越好?
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很多人都问禾元小编是不是五谷杂粮吃的越多越好?

出处:www.n5n6.icu   分类:五谷资讯  发布:2016-12-5 20:46:03
 
文章导读

         《黄帝内经》中说“五谷为养”。五谷是滋养我们身体的宝贵粮食,它们平和滋补,几乎适合所有人,是维持我们生存不可或缺的物质。但是,五谷也并非吃得越多越健康。“五谷?#20445;?#25351;稻(大米类)、麦(白面类)、稷(小米类)、黍(玉米、黄米类)、菽(豆类)。如今,“五谷”作为庄稼和粮食的总称,它成了我们的主食。

 

 

大米都有啥好处

大米

 

大米性味?#23454;?#24179;和,可?#36234;?#33086;胃,壮筋骨,通血脉,调五脏,对人体有很好的补益作用。

古人称之为“天下第一补人之物?#20445;?#20154;们每天食用都百吃不厌。

西方营养学认为大米富含多种营养,其中最多的是碳水化合物即淀粉类物质,还含有蛋白质、脂肪,

以维生素B族为主的多种营养素及含?#21860;?#30967;、铁等的矿物质。粳米粗纤维少,它的营养成分、

可消化率和可吸?#31456;?#26159;最高的,并能补脾健胃,因此它也是药食同源食材。

 

小麦吃陈麦更好

小麦

 

李时珍的《本草纲目》记载说:“新麦性热,陈麦平和。”因为陈麦性平和,所以大家还是吃平和的陈麦比较好。

小麦磨成面后就是我们北方人常吃的白面,作用为补虚。长久服食,使人肌肉结实,有助肠胃,增?#31185;?#21147;,

有助五脏。用水调服,可治中暑。面食,在我国北方作为主食,能养人补虚,所?#21592;?#26041;人显得更为强?#22330;?/span>

身体弱的人,常吃面食,可以逐步改善体质。因其更容易消化吸收,

所以?#35745;?#32963;病的人应该以面食为主,因其能够更好地促进肠胃功能的?#25351;礎?nbsp;  

 

小米豆类各有利弊

小米豆类

 

小米很养人,小米属于粗粮,不像大米白面更容易被人消化吸收。

病人吃大米白面可能更好,但身体强壮者,脾胃也比较好的人,经常吃小米饭、小米粥,对身体也有很好的补益作用。

豆类营养也很不错,但它确?#30340;?#28040;化。所有的豆吃多了都会腹?#20572;?/span>

与其所含的较多难消化的纤维素及某些易产气的糖类有关,容?#33258;?#25104;大便?#23665;?#25110;是肠鸣、肠?#25512;?#31561;毛病。

豆子不易消化,容易?#25512;?#22810;食影响体内清气上升,尤其早晨食用后,可以使人一天的阳气都难以生发起来,

日复一日,后果可想而知,头昏头涨、?#21487;?#19981;适,面色越来越暗,甚至长出很多黑斑等。

因此,五谷中最养人的还是大米白面,其他就要因人而异了。

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